2002-01-23 09:18:58

Голод – явление чрезвычайно простое: в тот момент, когда организму требуется "подпитка" для того, чтобы нормально и полноценно функционировать, наш мозг подает соответствующий сигнал, и мы идем кушать...
Большинство диетологов советуют есть только тогда, когда есть действительно хочется, и прекращать насыщаться, когда чувство голода пропадает. Ничего сложного здесь, казалось бы, нет. Однако человек - существо уникальное. В том смысле, что самые простые и элементарные вещи представляются большинству чем-то совершенно невыполнимым... И, соответственно, не выполняются. В результате чего склонность к полноте и сама полнота постепенно становятся чуть ли не нормой жизни - в целым кругом сопутствующих явлений: увеличением числа людей с сердечными заболеваниями, повышенным давлением, диабетом и т.д.
Каким же образом умудряются люди не выполнять столь понятное, казалось бы. правило?
Во-первых, как полагают медики, проблема заключается в слишком многообразных интерпретациях самих понятий "голод" и "насыщение". Именно эта неразбериха, по их мнению, ведет к слишком разным толкованиям рекомендаций диетологов и возможных отступлений от этих рекомендаций. Толкованиям настолько широким, что организм все равно сбивается с предустановленного ритма, и человек уже перестает понимать, когда он голоден и когда ему имеет смысл остановиться...
Проблема усугубляется еще и тем, что поедание пищи в современном мире становится наиболее простым и действенным способом "перебить" какое-либо другое негативное ощущение. Недаром же очень многие едят значительно чаще и обильнее, когда волнуются или чего-то боятся... Даже при полном отсутствии голода как "неудовлетворенности физиологических потребностей организма".
Эта путаница с определениями породила и традицию использования слова "голод" для обозначения эмоциональных ощущений нехватки чего-либо: все мы время от времени испытывает голод эмоциональный, информационный и т.д. В общем, ждать конкретных выводов от медиков не приходится, ориентироваться на свой - полностью разбалансированный - организм тоже вряд ли позволит решить проблему лишнего веса. Выход только один - попытаться хотя бы неделю продержаться в режиме "не хочу - не ем". После чего перейти к постепенному пониманию того, когда и как это происходит, а потом приступить к регулированию способности вовремя остановиться. И, как всегда, - каждому свое...

MIGnews