|
Журнал Time Out 24 октября выпустил специальный номер, посвященный ресторанной истории Москвы с 1990 года.
Как пишет главный редактор Time Out Игорь Шулинский, номер посвящен гастрономии как актуальному сейчас явлению, которое стало "средством самовыражения и возможностью общения без особых купюр". Именно гастрономию, считает Шулинский, можно считать той областью, в которой действительно появляется много оригинального и которая пока еще свободна от цензуры.
Отсчет 20-летней истории ресторанов начинается с открытия первого "Макдоналдса" на Пушкинской площади. Каждый разворот в номере посвящен отдельному ресторанному тренду: фаст-фудам, ресторанам с национальной кухней, кофейням, пивным, стейк-хаусам, элитным ресторанам и другим заведениям города.
Кроме того, в номер включены интервью с президентом федерации рестораторов и отельеров России Игорем Бухаровым, а также рестораторами Аркадием Новиковым, Айзеком Корреа, Андреем Деллосом, Дмитрием Сергеевым и другими.
По материалам lenta.ru
Другие новости по теме
• "РЖД" оштрафовали на 250 тысяч за утечку брома в Челябинске…
• Суд передумал забирать залог за лидера арт-группы "Война"…
• Президент Йемена согласился отдать власть на условиях ООН…
• Черновецкий решил судиться с Виталием Кличко…
• Лидер красных кхмеров подал в суд на премьера Камбоджи…
• Лужкова вызвали на допрос по делу Банка Москвы…
• Кондолизза Райс рассказала о срыве палестино-израильского соглашения…
• Правозащитники рассказали о массовой казни сторонников Каддафи…
• Прокуратура реанимировала еще одно дело против Тимошенко…
• Генералы ЦАХАЛ предложили поддержать Аббаса в борьбе с ХАМАСом…
• Cтроительство железной дороги в Китае поручили повару…
• Саркози посоветовал Кэмерону "заткнуться" по поводу евро…
• Число жертв землетрясения в Турции превысило 200 человек…
• В Приморье нашли машину с четырьмя погибшими…
• Аргентинские СМИ объявили о переизбрании Кристины де Киршнер…
• На выборах в Тунисе зарегистрирована рекордная явка…
| 
